عدس بحصرم, العدس بالحصرم, عدس بحامض, العدس بالحامض, حماة, الطريقة الحموية, طريقة عمل عدس بحصرم, خطوات عمل عدس بحصرم بالصور
المقادير
4 اكواب عدس
نص كوب حصرم او ليمون حامض معصور
5 اكواب مرقة لحم او دجاج
نص حزمة كزبرة - نص حزمة بقدونس مفرومين ناعما
مكعبه ماغي
فصين ثوم مهروسين
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح - فلفل - كمون
الطريقة
نطبخ العدس بالمرقة ونجعلها تغلي معاها الى ان تستوي
نضيف الحامض او الحصرم ومكعب الماغي والملح والفلفل والكمون والكزبرة والبقدونس
نجعلهم جميعا ينطبخوا على نار هادئه
نسخن الزيت قليلا ونضيف الثوم ونقلب حتى يصير ذهبي نضيف الزيت والثوم الى العدس ونطبخهم قليلا مع بعض
يقدم عدس بحصرم مع الخبز المحمص
وبالهنا والعافية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق